Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna)

Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna) – небольшое дерево или кустарник с округлой кроной и крепкими колючими ветвями. Представляет собой род листопадных, принадлежащих семейству Розовые. Обладает высоким темпом роста. Во взрослом возрасте в высоту достигает от 5 до 6 м. Колючки редкие, длиной 1 см. Кустарник образуется множеством побегов. Ветви красновато-коричневого или вишневого цвета. Листья состоят из 3-7 часто асимметричных лопастей, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу беловатые, с тонким восковым налетом, до 6,5 см, осенью желтеют. Цветки боярышника однопестичного белого цвета с красноватыми пыльниками, небольших размеров (до 1,5 см в диаметре), собраны по 10-18 штук в вертикальных соцветиях. Цветение начинается в мае. Плоды красные или коричневато-красные, редко желтые, длиной от 7 до 10 мм, имеют широкояйцевидную форму. Обычно содержат 1 косточку и мучнистую сладковатую съедобную мякоть. Созревают в конце октября. Боярышник – неприхотливое и зимостойкое растение. Хорошо растет на разных типах почв, редко страдает от болезней и весьма долговечен. Живет до 200-300 лет. Легко переносит формирующую обрезку.  Хорошее ветвление и небольшие рассеченные листья делают его идеальным для стриженых живых изгородей и создания топиарных форм.

Боярышник незаменим для оформления загородных участков, городских парков и скверов. Используется в группах в свободном ландшафте, живых изгородях. Боярышник однопестичный часто растет на опушках леса, возле дорог, образуя густые колючие заросли.

Это интересно

Род боярышника является одним из старейших представителей семейства розоцветных. Он произрастал ещё на земле в меловой период мезозойской эры вместе с тюльпанными деревьями, магнолиями, лаврами и платанами. Латинское название происходит от греческого «krataios» — крепкий, что отражает характерные черты дерева. Русское название «боярышник» происходит от «боярыни» или «боярышня» –жена либо дочь боярина.
Популярные народные названия растения:
боярка,
боярыня-дерево,
барыня-дерево.

Полезные свойства
В течение нескольких тысячелетий боярышник использовался в качестве лекарственного растения. Плоды содержат сахар, крахмал, а также пектиновые вещества. Они употребляются в свежем виде (после подмораживания), а также идут для приготовления фруктового чая, сладковатой кондитерской “муки”, хорошо зарекомендовавшей себя как приправа к тесту при выпечке сладких хлебных изделий.
В медицине цветки, листья и плоды боярышника используются при изготовлении лекарств для лечения болезней сердца и успокаивающих нервную систему.