Яблоня Белый налив или Папировка (Malus domestica Belii naliv/Papirovka)

Яблоня Белый налив или Папировка – самый ранний старинный сорт с крупными и сочными плодами, который знаком и любим многими. Дерево среднерослое, достигает максимальной высоты 5 м. Крона в юности пирамидальной формы, во взрослом возрасте округло-раскидистая. Кора гладкая, со временем становится шероховатой, светло-серого цвета. Листья зеленые, яйцевидные, среднего размера, слегка опушенные с внутренней стороны. Они отличаются от других сортов более длинными черешками. Ещё одной особой индивидуальностью Белого налива являются крупные белые цветки со слегка розовым налетом. В средней полосе России цветение наступает в начале мая, оно очень обильное, в этот момент дерево просто усыпано цветами. Этап плодоношения приходится как правило, на июль. Окраска плодов зеленовато-желтая, по мере созревания белеет. На молодых деревьях яблоки весят до 150 г, а на взрослых их больше, но они мельче. Мякоть плодов имеет белый, рыхлый, сочный, кисло-сладкий вкус со слабым ароматом. Яблоки сорта сохраняют свой товарный вид в течение 3 – 4 недель. Урожайность с одного дерева составляет от 80 до 150 кг. Сорт относится к самобесплодным – ему нужны опылители.

Яблоня идеально подходит для посадки в садах и на приусадебных участках. Она неприхотлива в уходе, быстро приживается, хорошо переносит жару и засуху. Белый налив обладает высокой зимостойкостью, в средней полосе он не подмерзает даже в самые холодные зимы. Плоды дерева отлично подходят для продажи в свежем виде, долго хранятся в прохладном месте, идеальны для изготовления джемов и витаминного варенья. Еще одна особенность сорта – его долговечность. Есть экземпляры, которые, дожив до 70 лет, продолжают плодоносить. Правда, с возрастом плоды несколько мельчают.

Это интересно

Старинный сорт русской селекции, давно культивируемый в центральной части России и в Поволжье. Однозначного мнения о его происхождении нет. Известно, что он был впервые описан московским плодоводом Н. Красноглазовым в 1848 г., а А. С. Грибницкий дал подробную информацию в «Атласе плодов». По словам его автора, сорт очень похож на широко распространенную раннелетнюю прибалтийскую «Папировку» (перевод с польского – «бумажное яблоко»), но при ближайшем рассмотрении находится множество различий. Они и были отмечены известными отечественными селекционерами (И. В. Мичуриным, С. П. Кедриным, М. В. Рытовым и др.).

Полезные свойства
Плоды яблонь содержат много полезных для человеческого организма элементов, такие как пектины, клетчатку и флавоноиды, а также витамины: группы В, С, Е, К. Количество аскорбиновой кислоты может варьироваться в зависимости от сорта и спелости фрукта. В среднем один плод поставляет около 15% суточной нормы витамина С. Систематическое употребление яблок в пищу способствует стабилизации кровяного давления, снижению уровня холестерина, повышению иммунитет и улучшению работы мозга. Используется как профилактическое, восстанавливающее и укрепляющее средство.