Яблоня Фонарик (Malus domestica Fonarik)

Яблоня Фонарик (Malus domestica Fonarik) – неприхотливое среднерослое плодовое дерево из семейства Розовые.  Отличается необычной компактной (узкой и высокой)кроной, пряным вкусом плодов и очень высокой стойкостью к морозам и яблоневым болезням. Достигает до 4-5 метров в высоту 2,5м в диаметре. Крона густая, четко узкопирамидальной формы в молодом возрасте, с годами становится овальной. Ветки растут под прямым углом от ствола, покрыты корой оливково-коричневого цвета, молодые побеги частично опушены, коричнево-бурой окраски с сизым оттенком, с плотно прижатыми, коническими, ворсистыми почками. Плоды образуются на простых или сложных кольчатках, иногда на прошлогодних приростах.  Листья глянцевые, овально-заостренные с зазубренными, мелкопильчатыми краями, темно-зеленого или глубокого изумрудного цвета, слегка сизые от опушения. Цветки среднего размера, мелко-чашевидные, с тонкими белоснежными, овальными, соприкасающимися друг с другом лепестками, с сильным приятным ароматом. Цветение обильное, май-июнь. Сорт самостерилен, для получения урожая надо посадить поблизости подходящие сорта яблонь, цветущие одновременно. Плоды гладкие, некрупные, весом  35-45гр, округло-овальной, слегка вытянутой формы, средней одномерности, слаборебристые, без бокового шва. Кожица плода плотная, толстая, прочная, основной оттенок зеленовато-желтый, почти полностью залит красно-бордовым, пурпурным, темно-малиновым или насыщенно-свекольным, размыто-штриховым, плотным покровным румянцем, со светлыми подкожными точками. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, хрустящая, имеет красивый желтовато-салатовый оттенок, иногда кремовый, возле кожицы кажущийся ярко-розовым от прожилок красного цвета, вкус десертный, сладкий, с характерной кислинкой. Созревание в начале сентября, урожайность средняя, 15-17кг с молодого дерева. Солнцелюбива, при недостатке света уменьшается качество и объем урожая. Влаголюбива, требуется регулярный полив. Предпочитает влажные, хорошо дренированные плодородные грунты.

Это интересно

В середине пятидесятых годов 20 века в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, на Красноярской станции плодоводства, проводились работы по выведению яблонь, подходящих для выращивания в суровых сибирских условиях. Одной из разработок было скрещивание сеянца Омского (Ранетка № 6774) с Пепином шафранным селекционерами Н. Н. Тихоновым и А. С. Толмачевой. В 1963 году впервые была подана заявка на регистрацию сорта и его причислили к элитным.
Плоды Фонарика отлично транспортируются, не подвергаясь механическим повреждениям. Из них изготавливают вкусные соки, варенье и компоты. Сорт рекомендован для выращивания в частных садах и в садах промышленного направления.
С древних времен яблоки считаются символом молодости, долголетия и даже бессмертия. Еще в древнем Риме яблоки использовали при заболевании кишечника, почек и сердца.
Доказано, что яблоки обладают противовоспалительными, противовирусными, противоаллергическими и антиоксидантными свойствами. Они очищают и укрепляют кровеносные сосуды, не содержат жира, натрия и холестерина, в них содержится огромное количествр полезных и необходимых для организма человека витаминов: почти все из группы В, А, С, РР и углеводы. Железо, содержащееся в яблоках, прекрасно усваивается организмом. Кроме того в них много и других минералов: цинк, медь, марганец, калий. Пектины, содержащиеся в яблоках придают ему целебные свойства, благодаря им снижается вероятность заболевания раком толстой кишки, образования камней в желчном пузыре, уменьшается потребность инсулина при диабете.
По поверьям, яблоки обладают особой силой исполнения желаний именно 19 августа, в праздник Преображения Господня, который в народе зовется Яблочным Спасом. В этот день на Руси было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая.